1月23日(水) に、第6回「note creator meetup」を開催します。今回は、Bean to Barブランド「Minimal -Bean to Bar Chocolate-」代表の山下貴嗣さんと、料理の新しい可能性を追求している“Food Expander”の田村浩二さんをお招きして、「ブランドの伝え方」について話し合います。

【追記】2019/01/10 14:13時点
応募者多数のため、受付を締め切りました。当選通知については追ってメールにてご連絡させていただきます。

・・・

noteクリエイターのみなさんが自分の作品を伝えるするときに、どんなことを考えたらいいのかを知り、創作をはじめやすくすることを目的とした「ブランドの伝え方」に関するトークセッションを開催します。

ゲストでお招きするのは、Minimal代表の山下貴嗣さんと、田村浩二さん。

山下貴嗣さんが代表をつとめるMinimalは、会社として「Minimal」というBean to Barチョコレートブランドを世に発信しています。一方、田村浩二さんは、個人として「Mr.CHEESECAKE」や「アタラシイヒモノ」などのブランドを世に発信しています。

それぞれのブランドのお話や、個人として・会社として、ブランドを世に伝えていく上でやってきたこと、心がけていることなどを、トークセッション形式でお聞きしていきます。

当日は、Minimalのチョコレートや、田村さんのチーズケーキの試食も予定しています！

「ブランドの伝え方」イベント開催概要

【日時】
2019年1月23日(水)
19:00開場 / 19:30開始〜21:30終了予定

【会場】
株式会社ピースオブケイク
東京都港区北青山3-1-2 青山セント・シオンビル 4階
（最寄り駅の外苑前駅から徒歩4分）

【参加方法】
以下Googleフォームから必要事項をご記入の上、ご応募ください。
参加費は無料で、応募多数の場合は抽選とさせていただきます。

【定員】
50名

応募はこちらから
https://goo.gl/forms/ilysh9akNtK9Q9qc2

【こんな人が合いそう】
・食に関わっている人・興味がある人
・自分で発信をしている人
・新しいブランドをつくりたいと考えている人
・お二人のブランドのファン

【ゲストプロフィール】
・Minimal -Bean to Bar Chocolate - 代表・山下貴嗣さん
「Bean to Bar」と呼ばれる、カカオ豆から板チョコレートができるまでの全工程を一貫して自社でおこなうクラフトチョコレート専門店「Minimal（ミニマル）」代表。カカオ豆本来の味わいや香りの表現に徹底的にこだわり、独自製法でチョコレートを製造。「インターナショナル チョコレートアワード 世界大会2017」Dark Chocolate部門で日本ブランドとして初の最高賞の金賞を受賞。
note： https://note.mu/yamashita0902

・F3Desing株式会社　代表取締役　田村浩二さん
Food Expander/料理人
料理人として13年レストラン業界で働き、現在は三つの会社で活動。世界のベストレストラン50のDiscovery seriesアジア部門選出、ゴーエミヨジャポン2018期待の若手シェフ賞受賞。香りをテーマに様々なプロダクトを開発。食の可能性を拡げるためにFood Expanderとして活動している。代表的なプロダクトは『Mr.CHEESECAKE』『アタラシイヒモノ』
note： https://note.mu/koudy

【問い合わせ先】
dir@pieceofcake.co.jp