2月1日(金) に、スープ作家の有賀薫さんと、フードプランナーの山口祐加さんが主催するトークイベントを開催します。テーマは、「ひとり料理の楽しみ方」。ひとり料理をより豊かに、「寂しい」ではなく「楽しい」と思える時間にするためのアイデアを見つけます。

毎日やってくる食事の時間。ひとり暮らしの人はもちろんのこと、同居人や家族と時間が合わずにひとりで食べることは多いはずです。「孤食」という寂しい名前までついてしまい、「ひとりで食べることは孤独なんだ」と思っていなくても、そう思えてきてしまいます。

でも、ひとりで料理して食べるということは、自分の食べたいものを好きなように作り、好きなタイミングで食べられる機会でもあります。ひとりの状況をネガティヴに捉えるのではなく、無意識に自分を取り戻す「リセット時間」として過ごせたら、毎日が豊かになるのではないでしょうか。

今回はそんな「ひとり料理」をテーマに、noteクリエイターの有賀薫さんと山口祐加さんが

・登壇者二人が普段ひとりの時に何を食べているのか
・ひとり料理でしかできないこと
・ひとり料理の味方食材やバリエーションの作り方
・自分を取り戻す時間としての料理

などについてトークをします。

ひとり料理をより豊かに、寂しいではなく「楽しい」と思える時間にするためのアイデアを共有します。当日は、軽食も提供予定です。

※ 事前にTwitterで「 #ひとり料理 」と題して、ひとり料理の悩みや疑問を募集中。当日、ツイートをご紹介しながらトークをします。

トークイベント「ひとり料理の楽しみ方」開催概要

【日時】
2019年2月1日(金)
19:00開場 / 19:30開始〜21:00終了予定

【会場】
株式会社ピースオブケイク
東京都港区北青山3-1-2 青山セント・シオンビル 4階
（最寄り駅の外苑前駅から徒歩4分）

【定員】
先着25名

【会費】
2000円（軽食付き）
※ 申込みは記事の一番下から（↓）

【こんな方にきていただきたい】
・料理に関心がある方
・ひとり料理が苦手な方
・ひとり料理の時間を楽しみたい方
・これから料理をはじめる方

【登壇者】
・有賀 薫（ありが かおる）
スープ作家。７年間、約2500日にわたって朝のスープを作り続ける。
おいしさに最短距離で届くシンプルなレシピや、日々楽に料理をする考え方などを発信。『帰り遅いけどこんなスープなら作れそう』（文響社）で、第5回料理レシピ本大賞入賞。近著に『スープ・レッスン』（プレジデント社）、『おつかれさまスープ』（学研プラス）。
note : https://note.mu/kaorun 

・山口 祐加（やまぐち ゆか）
フードプランナー、ライター。1992年東京生まれ、慶應義塾大学総合政策学部卒業。出版社、PR会社を経て独立。両親共働きで、母親に「ゆかが料理を作らないと晩御飯ないよ」と笑顔でおどされ、7歳のときに料理に目覚める。一人暮らしを始めた時から一汁一菜を実践し、SNSを中心に料理と食の楽しさを発信中。
note : https://note.mu/yucca88 

【運営】
山口祐加

【申込み方法】

山口さんの以下noteを参照・購入いただき、有料部分にあるGoogleフォームに必要事項（お名前・メールアドレス）をご記入いただきましたら、参加完了となります。