【長崎から生まれた美味なる食べ物、お土産の数々】

最初に、長崎には美味しい味を提供して頂けるお店が数多く有ります！

中華街以外にも、平和公園近くや、グラバー亭近くや、オランダ坂近く等々
にも中華の店、

懐石料理や、卓袱料理や、吉宗の茶碗蒸しや、
寿司屋さんでは、五島列島（対馬海峡・壱岐等々）から揚がる魚介類の
新鮮そのもの
よって、長崎の寿司屋さん等のネタには驚きを隠せない程です

和食の店には、他の街ではお目に掛かれない素材の多さ

また、長崎で、「ごくうま」にも、選ばれた【トルコライス】には、反対派
で～す、、、が、、、

長崎が発祥の地である＂トルコライス＂

ピラフ・パスタ🍝・とんかつをワンプレートに盛り付け
（但し、ピラフはカレー味）
名前の由来は
スパゲッティ（＝イタリア）とピラフ（＝中国）、その間にとんかつ
＝イタリアと中国の架け橋となるトルコから【トルコライス】と呼ばれた

長崎のレストランシェフ（丸善の）が長崎で広めたことがきっかけとなる

神戸では＝チャーハンにカレールウ・生卵をトッピングしたものが
【トルコライス】と呼ばれ

大坂では＝チキンライスにひとくちサイズのとんかつを乗せて、
デミグラスソースをかけたものを【トルコライス】と呼ぶ

また、横浜では＝チキンライスの間にとんかつを挟んだものを
【トルコライス】と呼ぶ

【トルコライス】は、実はトルコ料理では無く、名前の諸説は、多岐に渡るのだ

私は長崎市に住んでいたときに一度だけ、喫茶店からの取り寄せで食べましたが、

それっ切りです

また、長崎には、沢山の食べ物や、お土産が有り

・長崎ちゃんぽん・皿うどん（かた麺，やわ麺）：兎に角、中華料理

・カステラ（福砂屋，文明堂）

・魚では、ごんあじ（皆様の食しておられる鯵の４倍の大きさの鯵）の刺身が
　最高です

・はこ河豚：四角いふぐの皮と身だけ残して中を取り、味噌を詰めて焼く
　（日本🍶に最高）

・卓袱料理

・吉宗の茶碗蒸し(将軍、徳川吉宗とは関係無し)よつそう

・岩崎本舗の角煮饅頭

・長崎びわ：茂木びわは、最高に美味

・五島うどん：あごだしのつゆと共に，

・かんころ餅（さつま芋を薄くスライスして干したもの「かんころ」を
　もち米に混ぜてついた餅）

・からすみ：日本三大名物（これまた、日本🍶酒で）

・唐草の銘菓「おたくさ」→もう、数え切れないほどお土産に購入したが
　（私は、買うだけで、何故か？食べたこと無い人)

・長崎物語（これも唐草の銘菓）

・島原のかんざらし

・九十九島せんべい

・茂木の一口香

・蘇州林の月餅

また、小さな形の＝宝雲亭のギョウザ等々が有りますが
（宝雲亭の餃子はニンニク無しで、銅座に飲み会に行くには最適）笑い

まったく、トルコライスの話をしようと書き始めたのですが
トルコライスとは関係の無い＂長崎の食べ物＂のお話しになって仕舞いました！

私の悪い癖で申し訳御座いませんでした

眼鏡橋＊＊オランダ坂＊大浦天主堂＊浦上天主堂＊思案橋＊ハウステンボス＊諫早市
大村空港＊佐世保市＊稲佐山＊西彼杵郡＊東彼杵郡＊壱岐対馬＊平戸市＊松戸市＊島原市＊雲仙市＊西海市＊等など　　私は、全て訪れまして　色々な思い出が有ります♪

長崎おくんち(諏訪神社)…精霊流し（一度観てみてください。凄いことに成ります、さだまさしさん)‥ハウステンボス(チュリツプ祭り)‥ランタン祭り(中華街)‥まだまだ有りますが、この位にさせて頂きます。

一つの一つの街で物語りが　生まれそう🎼