胃の具合が悪いときとかに私がよく食べるのが写真の一品です。
ご飯の上に大葉、みょうが、シラス、ゴマ、そして軽くお醤油をさっとね。
おいしいんです。
みょうがって苦味が強いので昔は食べられなかったけど、いつからかとっても大好きになりました。このどんぶりには欠かせません!
夏の薬味としてよく見かける「みょうが」ってね、昔から「みょうがを食べると物忘れをする」って言いますよね。でも食べて何か忘れたことないです。この俗説、科学的な根拠がないことが証明されているようです。
みょうがの天ぷらもたまに食べますがとってもおいしいです。
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