夏バテでも栄養満点レシピ
こんにちは!
DNAプランナーのずみこです:)
暑い日が続いていますがみなさん夏バテしていないですか??
先日は私の友人で夏場はとにかく食欲がない。と言っている友人と話していました。
どうやら夏になると、「胃がムカムカ」してしまって食欲がなくなるのだそう。
私は残念ながら、万年食欲旺盛なので(笑)
その気持ちを共感してあげることはできませんでしたが、
今回はDNAプランナーとして、
簡単に下記の2点をお伝えしたいと思います。
■夏バテのメカニズムとは
そもそも夏バテって、なぜ起こるのでしょう??
「胃がムカムカして食欲がないから夏バテ。」
たしかにそうなのですが・・・。原理を説明すると。
胃がムカムカ
↓
ご飯食べたくない
↓
身体に栄養が不足する
↓
栄養がないため身体の修復が出来ない
↓
内臓が弱まる
↓
胃がムカムカ
といったように、「夏バテスパイラル」が起きてしまうのです。
まさに、負のスパイラル・・・・ですね。。
友人は頑張って消化の良い「おかゆ」をメインに食べてみているそうです。
あとは、暑いときに食べたくなる「そうめん」や「うどん」だそう。
■ちょっとだけアレンジ!食事のポイント
では次にメカニズムを知ったところで、
ちょっとしたポイントをご説明します。
「そうめん」や「うどん」私も好きでよく食べますが、
ここに、「とある栄養素」を+してみてくださいね。
夏バテには、
「ミネラル」と「タンパク質」が身体を修復してくれるのに役立ちます。
そして、タンパク質の代謝には、ビタミンB6が燃焼の役割を果たしてくれます。
そしてそして、ここに食欲増進作用がある香味野菜を少し+してみてください。
簡単レシピを1つご紹介しますね:)
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糖質(そうめん・うどん など)
ミネラル(わかめ、梅干し)
タンパク質(鶏のささみ B6も含んでます)
ビタミンB6(ごま)
食欲増進(みょうが、しそ、ハーブ系)
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どうですか??
この画像もシンプルですがおいしそうですね?♡笑
シンプルにめんつゆだけでも美味しいですが、
こうやって少しの食材を+することで、食べたものの食材がかけ合わさってパワーアップして身体に働きかけてくれますよ。
我が家もうどんが余っているので、早速やってみたいと思います。^^
最後におさらいです。
今日のポイントは、
夏バテには「ミネラル」「タンパク質」「ビタミンB6」でした:)
本当に少しの工夫でいいんです。
わかりますか?このレシピは包丁使いません・・・!
ぜひちょっとしたものでいいので、工夫してみてくださいね。