ごぼう麺、安富屋のメインメニューなのですが、今テイクアウトのPBを開発中です。

実は1年前くらいから手がけているけどなかなか苦戦している事業。
トラブルはつきものですが、試作を繰り返して少し形になってきました。

秋吉台の食材『美東ごぼう』を広めるとともに、観光に来られた方に地域の食材を楽しんでいただく目的でごぼう麺を作りました。

その上で食べた方にお土産に選んでいただいて友人知人に広めていただける商品ができれば認知が加速する。

最終的には、ごぼうの時期になったのでごぼう麺を食べに行こうか！と思ってもらいたい。美東ごぼうは時期になるとメディアに取り上げられるので、それを見たら
「食べに行かなきゃな」
と思ってもらえるよう、広めていく。その広がりのためにはやはりお持ち帰りの自社製品は必須。

もう一つ狙っているのは『年越しごぼう麺』と言った感じに文化にしたい。（美祢社会復帰促進センターでポスター作成の際、受刑者さんたちにもそう宣言している）

まだパッケージも、値段も出ていない商品の途中経過と、遠い目的地ですが、情報を出していこうと思いますので繋がってる人全員、見ててください(´⊙ω⊙`)