fleurfleurir

アールグレイが好き

Gclefは残ってるみたいだね。別店舗のサロンで紅茶をいただけるらしいロンで紅茶をいただけるらしい。
学生時代を吉祥寺で過ごした私。遠く離れても開店閉店のニュースに一喜一憂してる。
パッサテンポ ペパカフェ まざあ・ぐうす くぐつ草 まめ蔵 多奈加亭 リストランテイマイ トークバック アムリタ食堂 Funky 芙蓉亭… 残っていて嬉しい。 
フォアグラ大根が絶品だった旧吉祥寺東急インのお店は無く

もっとみる

ティーバッグが先か、お湯が先か

「ティーバッグはお湯入れてから」「ミルクは冷たいまま」紅茶好きでも意外と知らない!?おいしい紅茶の入れ方 https://togetter.com/li/1283568

これを読んで記憶を辿った。
カップをお湯で温める→捨てる→ティーバッグを入れる→お湯を注ぐ
ずっとそうだった。

で、やってみた。
カップをお湯で温める→捨てる→お湯を注ぐ→ティーバッグを入れる。

確かにピラミッド型ティーバ

もっとみる

受験生とロイヤルミルクティー

晩秋の今頃。日付が変わる時間帯、休憩を兼ねてキッチンでよく作りました。今と違って牛乳だけでした。(今は牛乳or豆乳と水のハーフ&ハーフ^^)ティーバックをふたつミルクパンに放り込んで弱火でぼーっと眺めながら。夏はアイスクリーム食べたりしてましたからぽっちゃり体型w 熱々をマグカップでたっぷりといただくと落ち着くものです。今はシナモン足したりしていますけどね。アフタヌーンティーならぬミッドナイトティ

もっとみる

紅茶の優雅さと幸福感

珈琲だって豆を挽いて1杯ずつ入れる。贅沢感がある。違うのはコーヒーメーカー、エスプレッソマシーンがあることだ。ずらりと並んだコーヒーカップから好きなものを選ばせてくれて飲める珈琲店もあった。学生の頃背伸びして先輩に連れられて行ったのを覚えている。前にも書いたが、幸せな日々だった記憶とミントンが切り離せないのは何故か。カップを温め沸き立てのお湯をポットに注ぎ葉のジャンピングを眺め1杯目をカップに。テ

もっとみる

感傷的な紅茶のある風景

子どもがいる頃は忙しかったけどケーキを焼いたりしていました。お気に入りのMinton Haddon Hall Blueも活躍していました。離れ離れになってからは、たまに茶葉を使って簡単なブランチばかりに。後悔はしていないけれどつい感傷的になってしまう時もあります。思い出が重いでw 紅茶好きなだけに。

#紅茶のある風景 #紅茶の日