7/7の七夕の節句は、
凍頂烏龍茶 清香の冷茶をいただきました。
テーマは笹舟。
⁡
香り高い凍頂烏龍茶。
冷茶にすると、ふわぁっと広がる代わりに
光が一点に集中するかのように、フォーカスが当たるようです🌈
⁡
茶の透明感と、葛まんじゅうのサラリとした口解けがよく合っていました！
⁡
椀を銘々皿代わりにしてお出しすると、
何が入っているんだろう、というワクワク感、パッと開ける瞬間の嬉しいお顔が見れて好きです😊

お淹れした茶を香ったとき、
一口召し上がったときを見るのも同じくです。

⁡
ワインのように楽しむ茶,
Artisan Chinese Tea 風 / Fu