ぱん教室終了後、お手伝いしてもらいながら、シンクいっぱいのレモンをシロップに。なんと7リットル超え！ 皮は折を見てピールに加工する為冷凍に。シュトレンに使います。 へとへとになるまで働いて、ちょっと寝て、こんな時間に復活しちゃった。 明日は朝からグラノラ作り。おやすみ返上で製造の日々です。ありがたいです。 一度身体と心を壊して休業したのもあって、いつどんな病気や災害や、周りの変化で、この仕事、暮らしができなくなってもおかしくないんだから、やれる時は精一杯やる
