こんにちは　藤田商店の秋山です。

みなさんはご家庭で使っているガスコンロでも、美味しいご飯が炊けることはご存知ですか？直火で炊いたご飯は甘みとツヤがあり、ふっくらとしていて、冷めてもおいしいのが特徴です。ガスコンロの自動炊飯機能を使えばより簡単に自動でご飯を炊くことができます。

自動炊飯機能付きのガスコンロは、ご飯のマークのボタンを押すだけで炊飯開始。あとは消火までガスコンロが火加減を自動調節してくれます。

では、なぜガスコンロでご飯を炊くと美味しいのでしょうか？ガスでご飯を炊くと、米の一粒一粒にしっかりと熱を伝えてムラなく加熱するので、ふっくらとおいしく仕上がります。炊飯にかかる時間は蒸らし時間を入れても約30～40分と、ガスの高火力で素早く炊き上げることができます。

停電時でも、ほとんどのガスコンロは乾電池仕様なのでご飯が炊けますよ
各メーカーでガスコンロに対応した炊飯専用の鍋が販売されているので、そちらもおすすめです。

ガス炊飯器もずいぶん進化しました

下記掲載の炊飯器では、炊飯開始前に炊き上がるごはんの「もちもち」と「おこげ」の具合を各5段階ずつ調節できる機能を追加。お好みや献立に合わせて細かく炊き分けられます。また、ごはんのおいしさを際立たせる本焚白米をはじめ、6種類の炊飯メニューも搭載しています。