料理は誰のために作るのか？ #人生を最高にする料理
先日、田村浩二さんと樋口直哉さんのトークイベント「人生を最高にする料理」＜note creator meetup＞ に参加してきた。
はじめに：軽食付が嬉しい！夜のnotemeetup田村さんのチーズケーキ、そして樋口さんのサンドイッチを食べながらのイベントは、仕事帰りで疲れていた頭と体に沁み渡った。
特に樋口さんのサンドイッチがとてもおいしくて、具材になっていたドライマンゴーとニンジンのラペは、昨日実際に作ってみた。
作りたてで味見し、一日寝かせて今日改めて実食。
