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モロッコのおふくろの味


こんにちは!
愛車の三菱デリカでアフリカ大陸横断中の管理人です。
ゴールの希望峰を目指して走り抜けます!

これまでのルート

ユーラシア横断日記まとめ → https://note.com/gakusnote/n/n48038e4e5994


◆2023年11月17日(金)

朝から溜まった日記を更新するべくキャンプ場のカフェテリアに篭る。ちょうどお昼に差し掛かるタイミングでキャンプ場のオーナーがクスクスを分けてくれた。オーナーの家政婦さんが作ってくれた本物のモロッコ料理だ。ミキサーで細かく砕いたパスタのような食感だ。クスクスの上に載っているのはチキン、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、カボチャ。1食じゃ食べきれない量だったので残った分は夕飯に回した。夕方、キャンプ場から徒歩3分のビーチで2時間ほど海に入る。海から上がってクスクスを食べて就寝。明日はマラケシュまで移動します。

つづく


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