ドライアイスで徹底的に冷やしたソムタム…。こんな超個性派な一皿を提供しているのは、BTSウドムスック駅すぐにある『タムイェン』です。
　ドライアイスを入れたステンレス製の鍋からは、白い煙がもくもく立ちのぼり、上部に乗せられた蟹入りのソムタムを冷やしていきます。