しょうがは加熱すると、体を芯から温める成分（ショウガオール）が生の10倍に増えるそう。私は蒸しショウガ入りの生姜湯（粉末状の製品）を、紅茶・ココア・味噌汁・うどんなどに入れている。チョイ足しでポカポカ温活。ちなみに、生しょうがは末端を温める効果があるらしい。冷え性の強い味方。