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杉本町みんな食堂/ユニリクの取り組み

月曜日のメニューは、

🌟みそラーメン
🌟なす南蛮
🌟チャーハン

でした!


本日のメインは、みそラーメンでした!
鶏の胴がらから出汁を取ってスープを作りました!
麺は湯がき立てで、すぐにご提供できるように頑張りました!
出汁の出来栄えがまだまだですが、経験を重ねて味になるように励みたいです!


なす南蛮は、味付けをより中華風にアレンジして作りました!えのきだけをトッピング!


チャーハンは、あっさり目の味付けのパラりとした仕上がりに!
素朴な味わいが食べやすい印象でした!


外の風は冷たかったですが、お昼には、心地のよい日差しが差し込み、とても穏やかな時間を感じることができました!


皆様のまたのお越しをお待ちしております!
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杉本町みんな食堂
558-0032 大阪市住吉区遠里小野3丁目10-11 OPH杉本町102

オープン 毎週月・水・金 12:00~14:00(祝日休)
ラストオーダー   13:30
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お問い合わせは…
お電話 06-6226-7993
FAX 06-6226-7998
メール info_oph@minna-shokudo.jp

「福祉と組めば、上手くいく!」をテーマに、【障がい者福祉】では【伝統工芸、都市農業、空き家問題など】の新しい協働を。まちづくり、教育など、人口減少時代の課題解決に取り組んでいる。