今回は私の象徴でもある『bar globe』についてちょいとご紹介させていただきます。

23歳の頃に初めて『bar』という場所に一人で通うようになり、カクテルの歴史やバーという素晴らしいコミュニティに魅了されて私もバーテンダーやってみたい！ということで当初時給７００円で21時〜5時まで毎日せっせと勉強させてもらっていました。

何店舗かいろんなバースタイルを経験（５・６００人収容クラブにもチャレンジ！）していくうちに、やはり私は『自分のお店を持ちたい！』と思うように。23歳の頃に観たNYが舞台の※1コヨーテ・アグリーという女性バーテンダーだけしかいないバーを舞台にした映画に魅了されていたのもあります。女性が強気で堂々と、夢をもって働いているストーリーが自分とリンクして興奮していた私は遅くても35歳までには独立する！！と決めます。（その頃28歳）

そして時は流れ2016年10月。私は気がつけば36歳の年、福岡一の繁華街・中洲にご縁があり、開業。『Casual bar globe』の誕生です。

ま、映画の中に出てくるバーとは程遠いですが・・・^^;

※1コヨーテ・アグリー↓

つ・づ・く