見出し画像

本日のおやつ・スモークナッツの作り方

なぜだかスマホのnoteアプリで投稿すると、
表紙がアップ出来ないのですが・・・

みなさまのところではいかがですか?

なので、表紙を付ける場合一度スマホから自分のメールアドレスに写真を送って、
それをパソコンにダウンロードしてから、noteの画面から投稿する・・・
という流れになります。

旅先でも投稿したいですけど、それは出来ない・・・

アプリを終了させてトライするとたま〜に、アップしてくれることもあるのですが、ほぼダメな感じです。

ので、表紙のない記事が多くなってくると思います。

どうにか出来ないかな〜・・・

と、いうわけで朝から何度もnoteを書いているのですが、
何を書いてもうまくまとまらなくて、
まとまらなくてもいいかな〜と思いつつ
あまりにも乱雑なので、どの子もちょっと寝かせることにしました。

旅のレポートも途中で止まってるし・・・

甘いものはどうも食べたくないし、
なにか食べたいな〜〜と思ってたら
棚の奥から出てきたのがこれ!

おいしい〜・・・

フィレンツェのアジアンスーパーで2ユーロ。

うっすら魚介の味がして止まらない・・・
ほんと〜に気持ちだけムスメに残して食べてしまいました。

そして、昨日ネットサーフィンで見かけた
スモークナッツがなんとも言えずにそそられて
自家製でやってみることにしました!

これ、10年前に一度やってから覚えていて何かをスモークしたいな〜と思っていたところでした。

焦げても良いお鍋に・・・

アルミホイルを敷いて・・・
ティーバックのお茶っ葉の出し殻を袋から出して・・・

その上にこんな感じでお砂糖をふりふり・・・
その上に蒸し器を設置して、
なっつをどば〜

それを中火にかけると煙が出てきます。

そのまま15分くらい・・・

結構激しい煙が出るので、煙探知警報機などをお付けのお家はそれを切ってからやってくださいね〜〜!!!

出来上がりはこんな感じ!!!
最初はちょっと湿り気はあったものの、放置しておいたら自然に蒸発してパリッとしてくれて、ほんの〜りスモーキーで美味しゅうございました。

お酒のお供に、おやつに良さそう。
私はすでに塩がかかっているものでやりました。
昨日紹介されていたスモーキーナッツにはレーズンが混ざっていたので
それも買ってきて混ぜましたが・・・うまい!!!
これ、レーズンなかったら美味しさが全然引き出せませんでした。

途中で蓋を取って混ぜたりもするのですが、いぶしが深いほどうまい!

オススメ〜〜〜^^
ちなみにもちろん、ナッツだけでなく肉や魚、ハムやチーズなど、燻したいものがあればどんどんやっちゃって下さい!


我が家ではこの焦げ臭い匂いを心配して
おじいさんが駆けつけてきました(笑)

何だ!
何事か!!!!

危険なことをするのは朝飯前のお前だから心配だ!!!!!!
心配するのが趣味のおじいさんには

最大の義父孝行だな〜〜・・・

あ、ちなみに我が家の鍋ででは、ですが砂糖が飛んだところくらいしか焦げません〜〜

A domani!!!!!

この記事が気に入ったら、サポートをしてみませんか?気軽にクリエイターを支援できます。

感謝でーーす!!!
13

ピロココのタデクウムシinイタリア

大阪芸大時代に吉本ばななさんの事務所の秘書ナタデヒロココとなり上京。その後奈良市役所〜スタバ店長〜そして夢のイタリアへやって参りました!人との出会いに恵まれたイタリアからの生活を切り取りたいと思いつつアメブロで10年ブログをやっていましたが、ココではお腹の中を語りたいと思います!

ピロココの日々のつぶやき

イタリアでの生活、旅先でのつぶやきを気軽にやってゆくマガジンです

コメント2件

やりたーーい!これ、やりたーーい!おいしそう!だけど警報機鳴るなぁたぶん。コーヒーの焙煎も同じ理由で断念…
hiyorimi36さま
やはり、日本ではもれなく警報機付いてますよねぇ〜〜あー、コーヒーの焙煎やったら家の中幸せな香りでいっぱいになりそう!
コメントを投稿するには、 ログイン または 会員登録 をする必要があります。