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Spaghettini estivi con sardine e bottarga (サーデインとボッタルガのパスタ)

夏のパスタ第2弾。シチリアのサルデイーネ(=イワシ)を使ったサッパリとした美味しいパスタ料理です。 ストーリーはこちらをご覧になって下さい。

難易度 : 簡単

時 間 : 15分

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Spaghettini estivi con sardine e bottarga (サーデインとボッタルガのパスタ)

エノガストロの道 !!!

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イタリア料理レシピ・食材・ワインやその歴史・ルーツをご紹介するEnogastronomia(グルメとワイン)集です。 イタリア最古のホテル学校留学卒業後商社時代を含め30年強北イタリアに住んで得た情報をベースにEnogastronomoがご紹介いたします。

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