🍲 寒くなって来る季節を迎えて 美味しいのが鍋料理です。

私 前回、うどんすきの『美々卯』で「牛すき鍋セット」をいただきました。

そして…

次回は必ず…。

絶対に「うどんすき」を食べに『美々卯』へやって来るぞ！！！

そのように誓いました！！！！！

…ということで 「うどんすき（登録商標）」を食べるために『美々卯 なんば店』に やって来ました。 

この日は 舞洲スポーツアイランド（大阪市此花区）で バスケットBリーグ 大阪エヴェッサの試合を観戦してから『美々卯 なんば店』へ向かいました。

でも 試合が白熱して延長戦にもつれ込んだため お店への到着が かなり遅れてしまった…。　

したがって 1時間ほど順番待ちをして やっと入店です。

注文したのは もちろん「うどんすき（登録商標）」。

しばらくして「うどんすき（登録商標）」が運ばれてきました。

大丈夫、お店のスタッフさんが丁寧に 作ってくれますよ。

ジャジャジャーン！！

「うどんすき（登録商標）」の具材を煮込んでいきます！！！

「うどんすき」の名称は 現在も『美々卯』の商標登録ですが、現在は一般化されているという理由で誰でも自由に「うどんすき」の名称を用いることができます。 

うどん、厚揚げ、鶏もも肉、穴子などが入ります。

さらに つくね、白菜、椎茸などが入ります。

海老、人参、ゆば、紅葉麩などを入れて煮込みます。

残りの具材は 後で自分で鍋に入れていきます。

ぐつ ぐつ ぐつ ぐつと煮込みます。

特製出汁のとっても良い香りが立ち込めてきました。

ホク ホク ホク ホクしながら いただきま～す！！！

うおぉぉぉ～い、『美々卯』の「うどんすき」はとっても美味しかったよ！

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