こんにちは！
かごしまぐるりスタッフのこまつです。

9月も後半に入りましたが毎日汗だく。。
南国鹿児島の夏は長いですね💦

今回ご紹介させていただく私の推しご飯は
鹿児島の中心街の天文館にある「銀座通り」にある
『立喰いアカヤバル』さんのジンギスカン！😊

鹿児島では珍しいジンギスカンのお店で
鹿児島市役所近くの山下町にある『三代目アカヤジンギスカン』さんの
2号店なんだそうです。

鹿児島では珍しいジンギスカンのお店！
メニューはジンギスカンだけでなく、おばんざいやおにぎりもありました🍙

焼くのはよく見るこの丸いお鍋！

焼肉と違ってなんで丸い鍋で焼くんだろうな〜？と思って調べたところ

真ん中でお肉を焼く
↓
お肉から染み出した肉汁が溝に沿って下へ
↓
縁で焼いている野菜の味付けになる

ということを意図した設計だと考えられているようです！😲✨ほぉーっ！

早速、お鍋にお肉と野菜を乗せて。。

ひっくり返したりしつつ、ソワソワしながら待って。。
タレや薬味を準備して。。ドキドキ。。

いざ！人生初のジンギスカン！！

さっぱり！だけどジュージー😻💕
さっぱりすぎず、豚肉と牛肉の間？っていうイメージでした！
何枚でも食べれちゃいそうです！

ジンギスカンは
貧血、冷え性、疲労回復に効果があると言われていたり、
コレステロールの量が、他のお肉よりも少ないので
ダイエットにもいいと言われているそうです！✨

臭みがあるのかなーなんて思ってましたが
そんなことはなくてぺろっと食べれちゃいました！
肉汁が染み込んだお野菜はタレをつけずにそのままがおすすめです！

お店はとっても明るい女性が店長さんで楽しくて
ついつい長居したくなっちゃう素敵な雰囲気でした✨

ジンギスカンが食べたくなった方
ちょっと一杯飲みたいなと思った方
おばんざい食べたいなと思った方
明るい店長さんとお話ししたいと思った方

ぜひおすすめのお店です😊

最後に。。
かごしまぐるりでは出店者様を募集しています。

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