菜食主義という生き方(ペスコベジタリアン日記)

※おまけが有料※ さて、私はペスコベジタリアンである。ペスコベジタリアンとは、野菜と魚を食べる主義の人を指す言葉である。数ある菜食主義の一種という位置付けであると認識している。 私がそんな食生活を送るに至った経緯を、簡単に書きたいと思う。これは自己分析であり、エッセイだ。 前提として:私の体質そもそも私は幼少の頃からアトピー性皮膚炎を患っており、卵アレルギーも持っていた。 有難い事に家族の丁寧な食事療法の甲斐もあって、全身にあった炎症反応は、思春期の頃には関節部分と手