締切に追われる日。でもしっかりご飯は食べたいな、とロンドン土産のスパイステーラーのビリヤニを作る。メイン具材を用意し、スパイス、カレーペースト、ご飯のキットを順に炒めて重ね蒸しするだけ。ご近所の美味しい肉屋の鶏肉で作ったそれはもううまうま。まだ残っているので明日もそれで頑張ろう。