Yさんの千枚漬け

画像1 小蕪が手に入ったので、久し振りにYさんに教えてもらった千枚漬けを作ってみた。
画像2 Yさんの千枚漬けは葉っぱも、茎も漬けてしまう。でも大体は切り落とされてしまっているんですが。
画像3 結局6株漬け込んだけど、何だかんだで帰宅したら半分減ってた。

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