旅行先でついしてしまうことに、地元密着型のスーパーマーケットに行く。というものがあります。 その土地で親しまれている食べ物や特産品などが、日常の生活に混じるように置かれているのが１番の理由。 お土産選びが人々の会話風景を目にしながら、まちの雰囲気を感じながら、楽しく出来てしまうからです。 今回取り上げるローカルスーパーマーケットがある岡崎市は、愛知県名古屋市から電車で30分ほどの距離にある、約30万人が暮らす地方都市です。 徳川家康が生まれた地として、岡崎城がある場所と
今日は今年の中でも、とても縁起のいい日だそうです。そして何かを始めるにも。 すきな物事をすきだと てらいもなく言えるまでには、とにかく進むためにはまず一歩を踏み出さなきゃと思わされたので。 いつか見た、虹の欠片が浮かんだ夕焼けみたいな昨日でした。
・素麺 ・鶏もも肉のグリル ・胡瓜の豆板醤炒め ・自家製胡麻ペースト ・寄せ豆腐 昨日なんとなく寄ったお豆腐屋さんで、普段買うやつの3倍くらいの値段のちょっといい寄せ豆腐を買ってしまった。 人気No.1らしく、その金額だとおからもオマケでついてくるよというのに背中を押されて。 それはもうやっぱり美味しかった。 甘みと旨味とが凝縮されていて、そのままかシンプルに塩をかけてと説明されているのも納得な味。 1日で食べるのがもったいなくて明日までなら大丈夫だろうと冷蔵庫へ。 そし
常滑の急須、土岐の碗、瀬戸の小皿。 静岡のお茶を中津川の栗で作った渋皮煮と一緒に。
めったに1人で晩酌なんてしないけど 大好きな井筒ワインの白と、作り置きのレバーパテと、ふわふわのナスソテーとアボカドがあったら飲んじゃうよね。美味しいパンがないのが悔やまれる。。
毎日 切り花のあじさいの生命力に驚かされて癒されています。たまに水あげをするからだいぶ小さくなったけど もうすぐ2週間経つのにまだまだ元気。
マガジンもなんだけどね、いつのまにかシェアとかブロックとかこっそりついてて毎回びっくりするのです。
二十日大根 かわいくてずるい。
あれあれ？テキスト書けない？？？
携帯からノートの制作や編集が「GoogleChrome」の「パソコン版サイトを要求」で出来ると知ったので、記事を修正しました。古いMac＋古いOSのせいか改行めちゃくちゃ、写真の挿入も不可だったので。。
もう穀雨。この前の冷たい雨はごめんだけど植物にはあれも恵みなのかな。 そして今日くらいまでが、葭(あし)始めて生ず。 よし って名前にしちゃう日本人がすきです。 そんなこの国らしい茅葺屋根もすだれも私の生活からは遠い。それが少し寂しい。
日本の食事について書きたい、なんて言いながら、私はごはんよりパンがすきです。 お店に充満するふわーとした香ばしい香りも、さくっ、ぎゅむ、かりかり、色々な食感も。 見た目の華やかさも、食事にもおやつにもなるところも。 なので、先日出た「パン語辞典」（著ぱんとたまねぎ）は、完全にストライク！でした。 —パンにまつわることばを イラストと豆知識でおいしく読み解く— と表紙に書かれている通り、おなかが空きそうな楽しいミニコラムが、あいうえお順で沢山並んでいる本です。 その
日本の食事、珈琲、味覚、名前の響き このあたりをまず書きたいな。ただ、パソコン立ち上げるまでが大変。この感じはお風呂入るまでうだうだするのに似てる。
やっぱり一貫して興味のあることや得意分野をしっかり伝えている人のnoteが面白いなぁ。それなら私はなんだろうなぁ。
月と火星が話題の今日ですが、 昔はもっと月の満ち欠けと共に生きていたそう。 旧暦の二十四節気では「清明」 七十二候では「虹 始めて見る」 空気が澄んで、太陽の光が世界を明るく照らし、 全てが鮮やかに見える。 あたたかな空気で大気も潤んで、きれいな虹も見える頃。 いつも気にしながら過ごすのはなかなかできないけれど、 季節のある日本だからこそできることで。 なんだかいいなと。もう少し知識を深めていきたい。
