エゴマの葉（깻잎）は韓国で欠かせない食材のひとつ。
見た目はシソに似てるけど、味は全く違う。
シソといえば、さわやかな夏の薬味のイメージ。
エゴマの葉といえば、韓国の焼肉で肉を巻く包み野菜のイメージ。

この季節に白い小さな花を咲かせて、大量のエゴマの種をつける。種も収穫してゴマのように食べられる。
でも、放っておくと種が落ちて、次の年はあちこちから若葉が出てくる。
見た目も生命力もシソと同じ。
どちらも大好物。