成城石井の半額サバ切り身を照り焼きにする動画
狭いIHコンロで、ケユカの卵焼き用ちっさなフライパンにオリーブオイルを引き、両面に片栗粉を纏わせたサバを焼きます。皮を下にして、しばらくしたらすき焼きのタレを少し水で割ったものを入れて煮詰めます。最近は、仕事が相当煮詰まってきているので、煮詰め通しですね。最後に裏返して1分から2分火を通して完成。フワッフワの身からジューシーな良質な魚の脂が滴り、これが半額ながら100円でいいんですか？とつぶやきます。そこにグサリと屈強なサバ骨が口腔内に突き刺さり、（美味しいものにはトゲがある。。。）いや、綺麗なものにはトゲ？いずれにしても、メカジキの方が食べるのラクだったので今後はメカジキで良いかなと思っております。
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