見出し画像

ハマチ養殖発祥の地 香川県東かがわ市引田 ひけた鰤!


死魚は流れのままに流されるが、活魚は流れに逆らって泳ぐ。

内村鑑三(キリスト教思想家・作家)

東かがわ市には、
ハマチ養殖発祥の地
「引田」がある

その引田でとれる
ひけた鰤の出荷が今年も始まった

去年の出荷数は少なかったので、
なかなか口に入ることが少なかった

今年はたくさん出荷されるので
多くの人の舌を楽しませる

ひけた鰤の特徴として
おおきな「いけす」がある

その大きさなんと
通常の「いけす」の10倍以上!

その大きな「いけす」で
のびのび育ったひけた鰤は
引き締まった身をつくる

栄養バランスのよい
環境に配慮した飼料が使われているので
安心、安全にたべることができる

全国発送も行っているので
妻に相談して
おいしいひけた鰤で
豪華な年末を迎えたい

最後まで読んでいただき
ありがとうございました。


この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?