前回記事　の鯖味噌煮缶ですが、製造メーカーが上記です。本当に「可愛いだけじゃ」ありませんでした。石巻の水産加工を支える一翼であると感じます。ラベルは「かえるのピクルス」バージョンでとても可愛らしいですが、中身はしっかりとした鯖の味噌煮（仙台味噌使用）。
鯖缶開封の儀（笑）フォトを以下にアップします。

以下は実際の夕食です。

簡単な献立ですが、鯖の味を大切にしたかったので、それメインで作りました（手抜き…….なつもりはないのですが、シンプルに過ぎますね（苦笑）

マルシェ・ド・ピクルスのWebショップで、この鯖味噌煮缶が販売されるのは常時ではなく、かつ限定数量。ようやく購入が叶いました。写真では味噌煮の美味しさを伝えられず残念なのですが、「鯖缶」ではなく「鯖の味噌煮が缶に入っている」と表現するべき味だったと思います。

鯖缶のおいしいレシピがピクルス公式HPで掲載されていました。参考までに（次はこういうレシピにしてみたいですね）

さて。美味しくいただいたあとの缶。綺麗に洗うと「缶詰特有の臭い」がほとんど残っていませんでした。素材を生かした調理をしている証ではないかと。

等々。日記その2、でした。
ここまでおつきあいただき、ありがとうございました。