お米マイスター

渋谷の新しい働き方 #55

2019年4月19日(金)15:00〜16:00

00:00 | 00:30

[提供:東急不動産]

【出演】
西本 武司 (渋谷のラジオ金曜総合司会)
貝塚 文 (渋谷のラジオパーソナリティー)

関口 冬樹 (東急不動産)
小池理雄(小池精米店三代目お米マイスター)

原宿でお米屋さんを営んでいるお米マイスターの小池さんをゲストにお迎えしました。
卵かけご飯にあうお米、納豆ごはんにあうお米、
パン好きに勧めるお米などなど、、
お米のおいしい炊き方や保存方法など
お米の気

もっとみる

”日常”食べるからこそ、お米にこだわり有り

いつもの #御殿場コシヒカリ
都度精米の沼津市内の米穀店で購入しています。

お米にこだわりだしたのは
山形住まいの頃に朝活を通して知り合った
山形市内の尾形米穀店の尾形さんとのご縁からでした。

置賜の農家さんへの買い付けに行かれた際に
ご一緒に連れて行って頂きました。

山形住まいの頃は、今はなきお袋との暮らしでは
あのお米を主食としておりました。

美味しいおこめを食べたい。

その想いは

もっとみる
「スキ」をありがとうございます(^^♪
2

てことで、食品衛生責任者の養成講習会に行ってきた☆

カフェやりたいなら持ってないとね。

この講習、参加さえすれば食品衛生責任者になれます。
当日、10時から17時まで拘束されるけどね。

防火管理者の時もそうだったけど、話を聞いてるとそこそこ面白い。

仕事で食品のラベルデザインをやらせてもらったりするんだけど、「食品表示とか、クリアするの大変だったんだろうな」と、今さら理解したですよ(笑)。

5ツ星お米マイスターの澁谷梨絵さん、さすがっす。

もっとみる

京都西院「精米所カフェ 藤原米穀店」はお米屋さんなのに居心地のいいカフェ

西院にある #精米所カフェ藤原米穀店
名前の通りお米屋さんですがカフェが併設されていて、コーヒーと一緒におむすびやスープが味わえます

#お米マイスター でもある店主さんチョイスのお米は、魚沼産こしひかりでめっちゃ贅沢(10kg 5,000円とかするヤツ)
もちもちで甘みがあり、冷めてもおいしい!
コンビニのより高いけど、そんな事吹っ飛ぶぐらいおいしくて感激します
藤原さんとこのお米が旨すぎて、最

もっとみる
京都西部を盛り上げるべく情報発信していきます
5