【イタドリ】 しょっちゅう高知に行っているうちに、好きになったものの1つがイタドリです。山菜の一種で、コリコリして美味しい❣️ 毎年ふるさと納税で冷凍のイタドリを申し込んでいます。塩抜きをしてから油揚げと炒め、醤油や砂糖で甘辛く味付けするのがgoodです😃