オネストバーガー

グルメバーガーの快進撃はいつまで続くのか?

2000年代に入って店舗がじわじわと増え始め、10年ほど前から目に見える形で興隆を見せるロンドンのグルメバーガー・シーン。
ファストフード・チェーンとは一線を画した高級路線ハンバーガー店は、味や質、メニュー展開、インテリアにいたるまで、各店がしのぎを削っており、今ではすっかり、グルメバーガー(ポッシュバーガーと呼ばれることもあります)というジャンルを確立しました。

そんな状況をレポートした記事が

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