プレートトキオ

くるっと回ってまた時代は巡る

#coolhotels #teneues #published
#2003 #2004 #2006 #出版

私のお店は @plate_tokyo is #2009
創業 10周年ありがとう。
その時 リーマンショック とかで
景気良くないと言われていて
個人の両親の助けと 公庫 からの
融資で創業できたわけですか
こんなのつくりたいと思っても
到底できないから

お金のかからないお

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何が悪いとか 何が正しいのかも

時代によって 生き方によって 生きる場所によって

変わるでしょう。

こんばんは

連休中日はのんびりプレートトキオなので

母と朝日新聞社後にできて1年の

ハイアットセントリック銀座さんに

宿泊とディナー。

明日は歌舞伎を観にいくのという

お休み満喫中です。月曜からまた

普通にランチから営業します!

ケータリングもでるけど

ディナーもやるよ!

あ、私いかいあやのは

西麻布でプ

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元シェフ ミシェラン⭐️取りましたって!

おめでとう、鍋多光介さん。

鍋多光介さんの

インスタから写真いただきました!

プレートトキオ初代シェフ6年務めてくれた

後釜で

青山墓地前に移転してきた時からの

シェフに就任してくれて

1年半働いてくれました!

その時の様子はこちらの動画で

https://vimeo.com/187754245

味は美味しくて盛り付けも綺麗!

私と働いてくれた時

失礼なこと沢山言っちゃった

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ベルリンフードスタイリステイック

Berlin food stylistics は

ベルリンに住んでいる

女性フォトグラファー 四方花林ちゃんと

フードスタイリスト 上野亮くんの

ユニット。

とても可愛い。

かりんちゃんは元宝塚。

りょうくんもモデルさんでもある。

なんて完璧な2人なんだ。かわいい。

かりんちゃんは人物を撮ったりもするし

作品として世界各国で個展もしていたりする。

りょうくんはお料理してそれを

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