ポレンタ

【レストラン情報】ヴェローナ・想い出のレストラン

<イタリア旅行記(2008年夏・ヴェネト&ドロミテ&トリエステ)no.99>

ヴェローナ(Verona)に行ったら、絶対に行きたいレストランがあります。
今までも、ヴェローナ訪問時には、必ず訪れていたお店。
今回も、前日に予約を入れて、行ってきました。

前回の訪問は、2001年。
イタリア料理修行を一旦終え、日本に帰国する前の事。
あれから、7年も経っていたのですが、お店は、同じ場所にあり、

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【レストラン情報】ムッジャでの美味しい昼食

<イタリア旅行記(2008年夏・ヴェネト&ドロミテ&トリエステ)no.88>

ムッジャ(Muggia)での昼食。
イストリア半島の流れを汲むお料理(La Cucina Istriana)を食べたいと、
ガイドブックをチェックして、伺いました。

レストランには、オープンテラスがあったので、もちろん、テラス席へ。
お料理は、お勧めの「良き想い出…(Buon ricordo)」と名前の付く、
ひと皿

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