つくりおき 肉じゃが

こんにちは^_^
笑顔と料理で幸せの輪を広げたい保育園栄養士&パーソナルシェフとろみです。

ホットクックでつくる1品レシピのご紹介です。

保存は冷蔵で約5日できますよ。

材料

2人分
じゃがいも 2個(450g)
ニンジン 1/2本(120g)
玉ねぎ 小1個(120g)
豚肉 125g

ときどき自炊(食材は、ジャガイモと玉ネギ)

すごい美味しかった!

できたよー!美味しい料理がっ!!!!

自分で言うのもなんだけど、すごく美味しくできた!最近作った中では、一番だと思うくらいの出来!上出来だった。
美味しくて再現したいけど、今日がマックスだからあのマックスを超えるものができないだろう。日々精進なんだけど。

食材はジャガイモだけで料理するつもりだった。

小腹が空いたので、ジャガイモを炒めるだけで終える予定だった。だけど、

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たまねぎのカウンセリング

自分の内側を「たまねぎ」に例えて、

(内)
より内側のPureな部分
= 本当の自分に近い部分
= より大事な部分



(外)
より外側の外皮に近い部分
= 外見的な自分として見えやすい部分
= ある意味どうでもいい部分

の2つ極を持つグラデーションとして見てみましょう、というカウンセリングを何度かしています。

これは仏教などで「所詮人間とはたまねぎのようなもので、皮を剥いていったら

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たなかれいこ の つぶやきレシピ158

炒めうどん。

玉ねぎ、空芯菜、ゴーヤ、茄子、ピーマンを蒸し炒め、すっかり火が通ったら、ニンニクオイル、火をあげ、醤油よくかき混ぜ、茹で上げうどん、オリーブオイルを麺に加えかき混ぜ、全体にも良くかき混ぜ、出来上がり。

#野菜料理 #玉ねぎ #ゴーヤ #茄子 #ピーマン #空芯菜

ベイクドパイル

トマトあまってませんか?

今年はそれほど我が家にもやってこなかったトマトさん、トマトを使わずに傷ませてしまうことってないですか? 
そんな時はミートソースもいいですが、切って載せるだけのお料理はいかがでしょう?

数年前、大量にトマトをいただき、冷凍してもまだまだあまったので、あるサイトで「トマト料理教えてください」と投稿したところ、教えてもらったレシピです

材量 : 焼き肉用より厚めの豚バラ

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未熟ではありますが今後ともよろしくお願いいたします
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野菜の日

8月31日。野菜の日でした。
私は野菜が苦手です。食べられないものはたくさん。

基本的にハンバーガーが食べられません。
レタスも玉ねぎもピクルスもダメだし、タルタルソースも苦手。

そんな私が安心して食べられる数少ないハンバーガー。

そして今年のCM。
なんと私の大好きなコブクロが三日月!!絢香も好き!!

9月4日。マクドナルド行きます。特に関係者とかではありません。
月見バーガーファンと、

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8/29の夕食 | 掘り出し物

□あじの干物のアクアパッツァごはん
□梨

フライパンにオリーブオイルとチューブにんにくを入れて、あじの干物を皮側から焼く。皮にいい感じで焦げ目がついたら、玉ねぎと、トマトを入れて、あじの干物とタコは、野菜の上に載せて、酒をふって、蓋をする。いい感じに煮えたら、塩胡椒で味を整えて、シソをちぎって入れる。

写真であじの干物は玉ねぎに隠れている。タコは貝のかわりに入れてみた。魚介類の旨みがたっぷりの

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チキンのトマト煮

今日は、のえみ先生レシピだよ(*'▽'*)

のえみ先生、笠原先生の本を参考にされてます。

◻︎材料

鶏もも肉2枚 玉ねぎ1/2個 トマト2個 パプリカ1/2個 エリンギ1パック

◻︎調味料

だし汁600ml しょうゆ、みりん 各大さじ2 砂糖 小さじ1 水どきかたくり粉 おおさじ2 塩 あらびき黒こしょう 各適量

万能ねぎ(小口切り)適量

◻︎作り方

1 玉ねぎはみじん切り、トマト

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