リストランテ・ダ・エンツォ(シエナ)のお料理 in 2008

<イタリア旅行記(2008年夏・ヴェネト&ドロミテ&トリエステ)no.103>

トスカーナ州シエナ(Siena)の「リストランテ・ダ・エンツォ(Ristorante da Enzo)」。

私の、最初の、イタリア料理修行のレストランです。
頂いたお料理をご紹介します。

「生トマトの冷製スープ・バジリコ風味
(Passato di pomodori freschi e sapore di bas

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元気ごはんの仕込み

こんにちは! 今日はスーパームーン。これからちょっと月を見てから休もうと思っています。
今日は仕事はほどほどにして、明日からの準備をしました。忙しい来週1週間と明日を乗り切る、おいしい元気ごはんの仕込みです。

朝からパンを焼いて…。

イーストを赤サフに変えてみたら、ぐんと膨らむようになりました。いい調子です。自家製パンについては、こちら。

頂き物のみかんをマーマレードにしました。多分これは八

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ありがとうございます。あなたの今日が素敵な1日でありますように!
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自家製パンのススメ

こんにちは! 今日はおだやかな日曜日。
皆さんはどんなふうに過ごしていますか?
何もしない、ボーッとすることも、大切。お仕事の方もいると思います。
穏やかに過ごしましょうー。

さて、今日は以前から書こうと思っていた、自家製パンのことを書きます。
私は、家で食べるパンはすべてホームベーカリーで焼いています。
先日、ピース天火君がチームに加わってくれたので、これからはピース君で焼くパンも近々登場して

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ありがとうございます。あなたの今日が素敵な1日でありますように!
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KOMOLEBIからのお知らせ

2月に入り、この3連休は史上最強の大寒波とのことですが、
なんだか毎回史上「最強クラス」とかなんとか言っている気がするのは
気のせいですか、、?

1つ言えることはとにかく「寒い」ということですね❄️

さて、KOMOLEBIは大阪高槻の「songbird studio」を間借りし、
2018.11.16〜スタートしました😊

今回2月末を持って、songbird studioでの間借り営業を終

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ヨガ体験と、自家製パンでランチ🥐

こんばんは、岩井まいです😊

年末に友達に誘ってもらい、ヨガのワークショップに行ってきました✨

内容は、ヨガの基本のポーズと言われる太陽礼拝を108回行うというもの❗️
初心者にはかなりハードな内容で、腕や太ももがプルプルに😳

ハードなヨガのあとは、自家製パンと自家製カレーのランチ付きでした💓

くるみやレーズン、チーズが練りこまれたもちもちのパン!あたたかくて美味しい〜😍

先生お手

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詩「これからは君の言うことをトイレに流すよ」    2018 5 17

君は花が好きだ
僕は自転車が好きだ

君は絵が好きだ
僕はピアノが好きだ

君はパンが好きだ
僕はパンが嫌いだ

君はピンクが好きだ
僕は紺が好きだ

花や絵にあふれて自転車もピアノもない
僕は毎日パンを食べている
紺はピンクを精一杯引き立たせる
君は笑顔でいっぱいだ
僕も笑顔でいっぱいだ

君は僕の話をきかない
僕は君の話を聞いている
君の微笑は最高だ
僕の微笑も最高だ

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