米を購入してる🧑‍🌾さんに貰った、筍と蕨を土鍋で山菜ご飯を炊きました。 蕨が柔らかすぎで形が無くなってますが💦 さすがに美味しい✨ アクが強いものは抗酸化作用！ 苦味ある山菜等は、腎臓腎臓のろ過機能向上、老廃物排出など、解毒作用に良いとの事、 春をまだまだ楽しみたいです❣️