本日9月18日は、敬老の日でもありますが、「かいわれ大根の日」でもあります。 子どもの頃は、よくかいわれ大根を育てていました。 あっという間に成長するんで、楽しいんですよね。 本日も、よろしくお願いいたします!
9月18日の今日は、かいわれ大根の日! 無農薬の健康野菜である「かいわれ大根」に もっと親しんでもらおうとPRすることが目的だよ。 大根の発芽直後の芽と茎を食用とする食材。 「酵素を多く含む食材である」として重視されているよ!