新じゃがの芽を愛でながらじゃがバター食みてほっこりする春の昼 めでる【愛でる】　はむ【食む】　

じゃがバター食べました。ホクホクして美味しい☺️

今日は芋掘りをしたので、 新鮮なじゃがバターを作ってみました。 芋の種類は私の好きな北あかりです。 じゃがいももたくさん種類があります。 男爵、メークイン、とうや、インカのめざめ、 北あかり、アンデス等です。 煮物に向いているとか、 用途で変えるようですが好みもあります。

じゃがバターを愛してる 【材料】 ・じゃがいも ・バター ・にんにく醤油(自家製) じゃがいもは洗って濡れたまま耐熱性の容器に入れて600w５分加熱後、熱湯で茹でました。 イカの塩辛も欲しかったな。

１．北海道 中学の修学旅行のときに食べた焼きトウモロコシ。衝撃のうまさだった。プチプチ食感、醤油の香ばしい味わい。じゃがバターなんて、なぜ今までこれをたべさせてくれなかったんだ！と親に文句を言いたくなるくらいのとろけ具合。というよりマーガリンと醤油のコラボが生み出す味わいを知った