時々書いてる「サカナDIY」いよいよ「ばばあ」を味わう月となりました。 来月は「めじな」が楽しみですね。食べたことないし…。 あと、穴子はもちろん食べたことありますが、しゃぶしゃぶではさすがに…。実に楽しみです。 https://www.fuku-emon.com/f/fsakanadiy2
こいつ、深海魚なんですが「タナカゲンゲ」と言いまして、鳥取・島根界隈では別名「ばばあ」と呼ばれてます。 他にも各地でいろいろな名前で呼ばれてるようですが、明日はこいつの記事を書こうかと思ってます。 めちゃくちゃうまいそうです。見かけによりません。実は1月末には食べられそう。
いよいよ来月、「ばばあ」が食べられそうです。唐揚げで…。 めちゃくちゃうまいらしいので、やたらと楽しみです。 真鱈、真鯖、黒むつも楽しみだけど、「ばばあ」はかなりねぇ。