「よびし通信」見て 電話いただきました。 「うどんぬた」のことやけどな、 豊郷町生まれで久徳にお嫁に来たんやけんど、 平成のはじめ頃にな、 彦根市竹鼻にお葬式に行ったことがあって。 そん時「ひやむぎのぬた」を お鉢に、たっくさん作って出してたんよ。 それが美味しかってな。と

パスタも、うどんも、いつも3人分　茹でる。 パスタなら400〜500g、うどんなら4〜5玉。 少量(2人前180g)って、こんなに綺麗に麺が踊るんだー♪

ツナと納豆のひやむぎ 納豆などの発酵食品はアトピー性皮膚炎の人に良いらしいです。☺️ ボクはアトピーなので、毎日食べることにしました。

素麺より冷麦な我が家。 #jundo日記 #冷麦 #ひやむぎ