この間剥きづらかった柑橘🍊とグレープフルーツジュースのゼリー

今日は家族に良い事があり…ささやかですがお祝いをしました。 こんなに幸せな春は何年ぶりだろう… 生きてきて良かったと思える日です。 メニューは切り落とし肉のミルフィーユトンカツに唐揚げ、生ハムのカルパッチョ。 デザートは爽やかにサイダーとフルーツのゼリー…シュワシュワです。

東京・西小山のカフェ「アミカルモン」さんに伺いました。 https://cafe-amicalement.shopinfo.jp/ フランスで修行されたマダムの手作りスイーツと軽食、ドリンクが楽しめる親しみやすいお店。テイクアウトも人気です。 いちごのゼリーの、春らしい優しい甘みに癒されました(≧▽≦)。