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杖喰い婆さん 【ごはん杖】

4か月前

第23回岩手県高等学校理数科理数探究発表会で「最優秀賞」と「優秀賞」を受賞しました

研究授業(家庭)

デンプンなどを用いたスターチブレンド系バイオプラスチックの現状

炭水化物の役割と健康的な摂取のポイント

パンは悪?最強のパンとは?

今や2人に1人はアレルギー     こんな国に誰がした?

1か月前

7月18日 朝ごはん・おべんとう

[焚火/基礎技術02]焚火による失敗しない炊飯術

そんな食マネな日々、霜月編

わたしを惑わす白い粉

猫は肉食動物です。

#3 麺のコシについての解説

1年前

黒砂糖とパイナップルで夏を乗り切る

7か月前

とうもろこし

8か月前

レジスタントスターチ:新しい健康食品の可能性に迫る

リバーライトの鉄の厚板フライパン極を買って以来未だに手こずっています。油の被膜ができていれば大丈夫なはず。デンプンがおそらくこびりつく原因だろうかと。冷凍餃子も張り付くし片栗粉をまぶした豚こまも同様です。熱伝導が良すぎのせい?油をなじませるとか温度とか工夫してツルンと焼きたいな…

9か月前

砂糖と果糖で若返る

1年前

バスマティという衝撃

1年前

東京マラソン初観戦 スタート地点に残った「デンプン」吹雪