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マテーラ風ポルペッテ&チャッレッダ
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マテーラでNo.1のレストラン「La Lopa」。マテーラ郷土料理をご紹介(旅するイタリア料理@Matera, Basilicata)
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洞窟住居にて900年前の料理を想像する、文化人類学的考察をば。@Matera, Basilicata(マンマを訪ねて3000里@バジリカータ州Vol.6)
中小路葵@イタリア家庭料理研究家@Bologna
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イタリア全20州、マンマを訪ねて3000里、マンスリーレポートVol.6(2022年6月):マテーラ、フェラーラ、ジノーザ
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再訪を願い、ナポリを発つ
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ちょい悪おじさま達の吹奏楽隊 ♪
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南イタリアで、悩まされた石畳
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イタリア私鉄・アップロ・ルカーネ鉄道
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マテーラの夜景
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