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インド旅9日目

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ランチパック チーズカレー

ヒマラヤ便り18号 イラクサのスープ

自宅でコッテージチーズを作ってみました🧀。牛乳1000mlに対して200g程度しか取れないのですが、サグカレーのパニールを外で買うと500gで700円+配送料。牛乳は1000mlで200円ちょい。これをお得とみなすか自前で出る食品ロス含め生産性が低いとみなすかが評価の分かれ目。

パニールを作る

パートナーが牛乳を固め始めた

空手作家レシピ「インド版カッテージチーズ・パニール」

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