#作ってみた 今日はDAIGOも料理の合わせ技 ①新キャベツと竹輪の梅風味 ②新じゃがいものガレット 新キャベツの1品だけじゃ物足りない。(新キャベツ＋ピーマン＋竹輪) ガレットは簡単でボリュームもある (新じゃが＋ベーコン) ベーコンはハムで代用🎶 全くガレットにならない😥

#作ってみた　焼き天ぷら NHKの朝イチで見た料理。 天ぷらは油の始末が面倒だから作りたくない。ホットプレートで作りながら食べられるというからやってみた 油はほんの少しだけ 海老、南京、ナス、さつま芋、玉ねぎ…大根おろし＋麺つゆで食す。あつあつサクサクで旨し。だが、これ天ぷらか？

#作ってみた 月末の日曜、夕飯に何作ろう？ JUNさんに倣って鯖缶と新玉の一品。オリーブオイルと黒胡椒で。 久しぶりに大根餅も作る。海苔を巻いて品川風に。 メインは？スパニッシュオムレツ💕 野菜にウィンナも入れて玉子で閉じる。 どれも好評だった😘 明日は食材の買い物に行こう。

#作ってみた　…けど、失敗？ 柿ピーさんが3/17投稿された「焼けました」食パンのポットパイ 食パンの耳をカップスープに入れ白い部分を伸ばしフタにする。 カップの背が高くトースターに入らない! フタの部分にバター塗るの忘れた！ イメージと違う…😁 食べたら美味しかった😋満腹だ

#作ってみた 簡単いちご大福🍓 本来ならぼた餅の時期だが… 京都新聞で見た。４個分。 初めて扱う白玉粉。苺をあんで包むのも難しい🥴 白玉粉50g、砂糖40g、水60ccを混ぜて3分チン。粗熱が取れたら片栗粉を付け伸ばし包む。固くなったらダメ。焦る。 上手くいかない…けど楽しい

#作ってみた DAIGOも料理で見た「豚肉とブロッコリーの黒酢和え」 材料はシンプル。ブロッコリーを茹でる時に塩、砂糖、サラダ油を入れるのが美味しくするコツ!? ホンマや〜😘 タレは黒酢、醤油、砂糖、ゴマ、ごま油。ラー油も掛ける キノコのスープがお薦めだったが寒いので味噌汁に。

#作ってみた 3/14めっこさん投稿の創作料理。 鶏ミンチ＋山芋＋卵＋パン粉を混ぜて焼くだけ。うまい具合に材料がある。 簡単🎶 サラダは野菜と竹輪、枝豆も入れた。 味噌汁は白菜と大根、お揚げ。 いつも食べ過ぎるから、少し控えめに。 美味しかった😋 めっこさんありがとう😍

#作ってみた 国際女性デーにはミモザを贈るのね！ ほぼ関係ないけど黄色繋がりでコーン缶ご飯を炊いた 友人N.Ｈさんからのお薦め🎶 米は2合でいいのに、ついうっかりいつも通り3合を洗った。ま、いいか😋 卵焼きも黄色だな！緑のネギも投入 メインは豚肉の味噌漬。自家製野菜を添えて。

#作ってみた JUNさんご投稿のチキンタレカツ。 元はクロイちゃんのレシピ？卵は使わない。水溶き小麦粉＋塩コショウにつけ、パン粉を付けて揚げる。タレを付ける。 丁度鶏むね肉を使いたかったの。 友人から頂いた北海道帆立を解凍したのもフライにした コンニャク入り豚バラ大根もおかずに。