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〜氷清玉潔〜西太后が愛用した食事法「厲家菜」での美と健康の宮廷料理を楽しむ会

清朝皇帝の食事はなぜ一日三食ではなくて、二食だったのか?

銀座「厲家菜」のため、叔母アイインさんは宮廷点心を試作しました。

西太后さまも守らなくてはいけない、過酷な清王朝食事作法。

中国大陸の旅⑦北京編

北京で行った名門レストラン3選! 北京ダックの全聚徳、宮廷料理の厲家菜、火鍋の東来順飯荘、BAR アトモスフィア!

銀座「厲家菜」の特製宮廷除夜ディナーから考える「入郷随俗」。