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パンはじめ

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食べたい物を食べられるシアワセ                               初物「トウモロコシ」2023.06.13

居酒屋探訪記 - わすけ(岡山市)

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【まち村】ローカルブランドを創る。

地物としてのCSV読み込み&描画 | R, GIS

解禁😆

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国分酒造 焼酎イノベーションの系譜(11)-そしてこれからへ

「Folk Wisdom」 民衆の知恵

地の物を愛され、地の物を供される老舗「弥助寿司本舗」さん。

北新地の喧騒から離れ、落ち着きのある鮨店。

びわ、らっきょう、竹の子も!立派です😊

なつのたのしみ

2年前

最近、生落花生をみかける。レシピを見ると、40分茹でるとなってたりで、手を出さなかったが、ある人が20分茹でて・・・。という話を見て、それじゃあ、自分もと。体にいいらしい。あの薄皮がいいとか。食べすぎない程度に、少しつまむには、丁度よい。

地場産の食材とそこの空気のマリアージュ

熱海に行かれたらこのお鮨屋さんをお薦めします。地物も使い東京とはまた違った味わいがいつも楽しみです。

地産地消、地物をいただきましたが、知らない葉っぱが!

夏野菜の効能

Mission「地」:土地の風土の代弁者、地場の天然生の木を活かす

晩御飯

晩御飯