干し柿を作ってみました。 見た目はうまくできたように思いました。 でも、残念ながら6個作って3個は渋みが残っていました。 渋いなぁと思いながら食べました。 売ってる干し柿より表面は固く、反対に中はとっても柔らかでした。 自分で干した柿は、渋ささえも、美味しく感じました。
