コーヒーの味の決め手となるのは、生豆が7割、焙煎が2割、抽出が1割と言われている。つまり、コーヒー豆が9割を占めるわけで、抽出の器具、テクニックにそんなにこだわらなくてもいい。 美味しいと言われるコーヒー豆を買い、動画や本や記事に書いてある通りの器具と方法で淹れればそれでいい。