ダイエット中のお肉は脂身より赤身が良いと言われていますね。 脂身も赤身も糖質0gですから、糖質制限的には脂身でも問題はありません。 とはいえ、赤身のメリットもありますね。 それは噛みごたえがあること。咀嚼回数の増加から満腹中枢が刺激されやすくなります😁